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Le Meringhe

Le meringhe sono molto facili da preparare e possono essere la base per numerosi dolci. Io ho utilizzato il metodo francese aggiungendo...

Pomodori Gratinati

Ingredienti: 6 pomodori tondi ramati 1 panino raffermo latte qb 1/2 spicchio d'aglio sale qb pepe qb prezzemolo qb origano qb pane...

Pollo con Salsa alle Mele

Ingredienti: 1 petto di pollo intero 1\2 cipolla vino bianco qb brodo vegetale qb sale qb pepe rosa qb peperoncino in polvere qb 1 mela...

Crostata con farina di riso e marmellata di Albicocche

Ingredienti: 150 g. farina 00 per dolci 200 g. farina di riso 2 uova 60 g. olio di mais 100 g. zucchero 1/2 bacello di vaniglia 1/2...

Biscottini all'Arancia con Farina di Riso

Ingrdienti: 200 g farina di riso 50 g fecola di patate 1 uovo 1/2 bacca di vaniglia 60 g zucchero di canna 7 g lievito per dolci 1...

Risotto al Radicchio di Treviso

Ingredienti per 2 persone: 170 g riso arborio 1 ceppo radicchio di treviso 1\2 cipolla bianca piccola vino rosso olio extra vergine...

Frittata al Montasio e Mirtilli

Ingredienti: (per due persone) 2 uova 4 cucchiai di latte 2 cucchiai di farina con lievito 2 cucchiai di formaggio grattugiato 2 cucchiai...

Barrette di Cereali al Cioccolato

Ingredienti per 10/12 barrette: 100 g Fiocchi di avena 30 g noci tritate 30 g nocciole tritate 20 g cocco tritato 50 g miele o agave 50 g...

Gnocchi di Semolino con Speck e Fontina

Ingredienti: per 4 persone 250 g Semolino 1 l latte 1 uovo 50 g burro sale qb noce moscata 200 g Fontina tagliato a pezzettini 100 g...

Plumcake Salato con Verdure

Ingredienti: 2 zucchine 1 carota 1/2 cipolla olio qb 300 g farina 00 2 uova 1 cucchiaino raso di sale 10 g lievito istantaneo per pizze e...

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