Barrette di Cereali al Cioccolato

Ingredienti per 10/12 barrette:

• 100 g Fiocchi di avena

• 30 g noci tritate

• 30 g nocciole tritate

• 20 g cocco tritato

• 50 g miele o agave

• 50 g olio di mais

• 40 g ca cornflakes

• 170 g latte condensato

• 40 g cioccolato fondente

• 30 g circa riso soffiato

Preparazione:

In una ciotola unire l'avena, le noci le nocciole tritate e il cocco.

In un pentolino scaldare il miele con l'olio, amalgamare bene e versare nei cereali mescolando brevemente.

Fate sciogliere il cioccolato, spegnete il fuoco, lasciate raffreddare un pò e unite il latte condensato, amalgamate bene.

In una teglia rettangolare piccola (15x20 cm) foderata con carta da forno adagiate uno strato di riso soffiato, versate metà dei cereali quindi spalmare il composto di cioccolato, ricoprite con i rimanenti cereali e completate con uno strato di cornflakes tritati.

Infornate a 180° C per 10/15 min.

Lasciate raffreddare e tagliate in rettangoli.

Cospargete il fondo delle barrette con i cornflakes tritati.

Varianti - Barrette di Cereali al Limone: sostituite il cioccolato fondente con il succo di mezzo limone e la buccia grattugiata dello stesso amalgamando il tutto con il latte condensato come in foto.

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