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Insalata di Pasta Fredda con Avocado, Pomodoro e Tacchino

Ingredienti per 4 persone: 180 g pasta corta formati misti 1 pomodoro cuore di bue 1 avocado maturo 1 fetta grande di arrosto di...

Fiori di Zucca ai Gamberetti

Ingredienti: 8 fiori di zucchina 100 g ricotta 100 g gamberetti cotti 1\2 mozzarella più asciutta possibile sale pepe 1 L olio di semi di...

Mousse di cioccolato al peperoncino

Ingredienti: (per 4 persone) 100 g cioccolato fondente di ottima qualità 200 ml panna fresca da montare peperoncino in polvere 1...

Involtini di Melanzane e Zucchine al Tonno

Ingredienti per 4-5 persone: 2 zucchine 2 melanzane lunga 100 g. robiola 100 g. formagio quark 1 scatoletta di tonno all'olio d'oliva una...

Carciofi alla "Evelin"

Ingredienti per 2 carciofi: 2 carciofi romani 100 ml olio d'oliva 2 cucchiai prezzemolo tritato 2/3 spicchi d'aglio 70 g circa...

Melanzane alla Parmigiana

Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane tonde 500 g passata di pomodoro qualche foglia di basilico 3 mozzarelle formaggio grattugiato qb 1...

Tortino di Melanzana, Bufala e Pomodoro Cuore di Bue

Ingredienti per 2 persone: Per ottenere un buon risultato consiglio di utilizzare ingredienti di ottima qualità. 1 melanzana tonda 1...

Cestino di Anguria Baby con Macedonia

Ingredienti per 2/3 persone: 1 anguria baby 1 pesca 1 mela 1 banana 1 kiwi 3 fette di melone 10 Fragole 1/2 susine 1 albicocca 1 limone...

Marmellata di Fichi

Ingredienti: 1 kg Fichi ben maturi 1 limone 400 g zucchero di canna Preparazione: Pelate a vivo i fichi e tagliateli grossolanamente....

La Pizza a Lunga Lievitazione

Ingredienti per 2 pizze 500 g farina per pizza 300 g acqua tiepida 6 g lievito di birra fresco oppure una bustina di lievito secco 1...

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