Pollo al Curry

Ingredienti per 2 persone:

• 1\2 petto di pollo

• 1 cucchiaio di farina

• 60 g latte

• 1\2 cucchiaino di curry

• olio extra vergine d'oliva qb

• sale qb

• pepe qb

Preparazione:

1. Tagliate il pollo in piccoli pezzi e infarinatelo.

2. Mettete al fuoco una padella antiaderente e versateci due cucchiai circa d'olio d'oliva.

3. Nel frattempo mettete il latte in una tazza, scaldatelo al microonde e versateci il curry avendo cura di mescolare bene.

4. Versate il pollo nella padella e fate rosolare brevemente.

5. Versate ora il latte al curry.

6. Salate, pepate e proseguite la cottura per pochi minuti.

#secondipiatti