Biscotti facili con Nocciole

Ingredienti:

Procedimento:

Preriscaldate il forno statico a 180 °C.

Mettete in una ciotola le uova, lo zucchero, l'olio, la buccia grattugiata dell'arancia e con l'aiuto di una frusta montate bene.

Aggiungete la farina con il lievito e amalgamate bene.

Unite le nocciole e amalgamate bene.

Versate il composto in una leccarda ricoperta da carta forno cercando di creare una forma rettangolare il più possibile regolare.

Infornate per 10/15 min. e cioè fino a quando la superficie dell'impasto risulterà solida.

Estraete dal forno di cui abbasserete la temperatura a 160 °C, fate raffreddare e tagliate a fettine di circa un centimetro di spessore.

Disponete le fettine nella leccarda e infornate nuovamente per circa 7/8 minuti.

Trascorso il tempo aprite il forno girate i biscotti dall'altra parte quindi

infornate per altrettanti minuti.

Per una variante più golosa, potete aggiungere all'impasto 30 g di gocce di cioccolato, otterrete un risultato come in foto.

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