Pane alla Zucca

Ricetta per macchina del pane.

Ingredienti:

• 200 g farina manitoba

• 100 g farina 00

• 35 g zucchero

• 100 g purea di zucca

• 25 g di burro ammorbidito

• 1 uovo

• 50 ml latte

• 1 bustina di lievito di birra secco

• un pizzico di sale

Preparazione:

Mettete tutti gli ingredienti nella macchina del pane e fate partire il programma, dopo una decina di minuti aggiungete il lievito secco e fate proseguire il programma fino al termine.

Una volta cotto lasciate raffreddare prima di tagliare.

Per una versione più golosa aggiungete agli ingredienti 50 g di uvetta e semi di finocchio.