Fusilli ai Peperoni
- millincucina
- 23 dic 2019
- Tempo di lettura: 1 min
Ingredienti per 2 persone:
1/2 peperone rosso
1/2 peperone giallo
1/2 cipolla
sale qb
olio extra vergine d'oliva
160 g fusilli
100 g panna da cucina
formaggio grattugiato
un pizzico di sale nero (facoltativo)
Preparazione:
In una padella con poco olio, fate soffriggere la cipolla tagliata in piccoli pezzi quindi aggiungete i peperoni a cubetti, un pizzico di sale e lasciate cuocere con il coperchio finchè le verdure risulteranno molto morbide.
A questo punto unite la panna da cucina e versateci la pasta che avrete cotto a parte in abbondante acqua salata per il tempo indicato nella confezione. Fate saltare in padella a fuoco vivo per alcuni minuti aggiungendo abbondante formaggio grattuggiato.
Servite decorando il piatto con poco sale nero.
Buon appetito!
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