Filetti di Platessa all'Arancia

Pronti in 5 minuti!

Ingredienti per 4 persone:

• 4 filetti di platessa

• il succo di 2 arance e la buccia grattugiata di una (non trattata)

• farina qb

• olio evo qb

• sale

• semi di cardamomo

Preparazione:

Lavate il pesce e infarinatelo.

Mettete a scaldare l'olio in una padella.

Grattugiate la buccia d'arancia e spremetene il succo.

Adagiare i filetti infarinati sulla padella ben calda, dopo un minuto girateli e sfumate con il succo d'arancia. Salate e girate con delicatezza.

Schiacciate il cardamomo ed estraetene i semi. Versateli sui filetti assieme alla buccia grattugiata. dell'arancia

Servite subito.

Clicca per ingrandire

#secondipiatti