Tramezzini vari gusti con mousse a base di ricotta, yogurt greco e robiola

Party time? Ecco un'idea sfiziosa, facile e veloce da preparare, di grande effetto!

Ingredienti

(per 24 mini tramezzini)

• 2 confezioni di pane bianco da tramezzini

• 2 confezioni di ricotta da 100g

• 2 confezioni robiola

• 1 yogurt greco

• pistacchi per guarnire

preparazione della base:

Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare bene.

Tenere da parte una piccola quantità di prodotto che servirà per la decorazione.

gusto prosciutto e funghi

• funghi pronti in scatola

• prosciutto cotto affettato

Preparazione:

Versare gli ingredienti nel tritatutto fino a ridurli in pezzi piccolissimi, aggiungere il composto ottenuto alla base di formaggi e yogurt e amalgamare bene.

Spalmare la mousse ottenuta in una fetta di pane intera e procedere allo stesso modo per due strati. Tagliare il pane così farcito in otto pezzi. Con l'aiuto di una sac a poche formare dei piccoli ciuffi di base di formaggio e guarnire con un pistacchio.

gusto rucola e bresaola

• rucola

• bresaola

Preparazione:

Tritare finenmente la rucola e la bresaola quindi aggiungere il composto ottenuto alla base di formaggi e yogurt e amalgamare bene. Spalmare la mousse ottenuta in una fetta di pane intera e procedere allo stesso modo per due strati. Tagliare il pane così farcito in otto pezzi. Con l'aiuto di una sac a poche formare dei piccoli ciuffi di base di formaggio e guarnire con un pistacchio.

gusto rucola e granchio

• rucola

• surimi di granchio

Preparazione:

Tritare finenmente la rucola e i surimi di granchio quindi aggiungere il composto ottenuto alla basedi formaggi e yogurt e amalgamare bene. Spalmare la mousse ottenuta in una fetta di pane intera e procedere allo stesso modo per due strati. Tagliare il pane così farcito in otto pezzi. Con l'aiuto di una sac a poche formare dei piccoli ciuffi di base di formaggio e guarnire con un pistacchio.

gusto pomodoro mozzarella e basilico

• pomodorini

• mozzarella

• foglie di basilico

Preparazione:

Tagliare la mozzarella e il pomodoro in fette sottili e farli sgocciolare, eventualmente asciugarli con la carta da cucina.

Spalmare la fetta di pane da tramezzini intera con lo yogurt greco, aggiungere le fette di mozzarella e pomodoro e le foglie di basilico, proseguire allo stesso modo per un'altro strato.

Tagliare il pane così farcito in otto pezzi. Con l'aiuto di una sac a poche formare dei piccoli ciuffi di base di formaggio e guarnire con un pistacchio.

#antipasti