Uova ai cetriolini

Ingredienti:

• uova

• maionese

• cetriolini sottaceto

• aceto balsamico

• olio

• sale

Procedimento:

Mettere le uova in un pentolino coprendole con acqua, cuocere 8/10 minuti dall'inizio del bollore.

Tagliare a metà le uova sode, con l'aiuto di una forchetta schiacciare bene i tuorli in una ciotola, unire un pò di maionese, i cetriolini tagliati a pezzettini, l'olio e un pò di sale, mescolare bene tuggli gli ingredienti e riempire le uova con il composto ottenuto.

Condire con un pò di aceto balsamico o glassa di aceto balsamico.

#secondipiatti